thiamin

thiamin [ty-ín, řec.], vitamín B₁, aneurin - org. heterocyklická slouč., jejíž molek. se skládá z pyrimidinového a thiazolového jádra. Ve větší koncentraci je obsažen v kvasnicích, obilních klíčcích a játrech. Vyrábí se synteticky. Používá se v lék., v potravinářství k obohacování (vitaminaci) chleba a pečiva.

zpět

Heslo dne

Jaderské moře, Jadran - Adriatické moře - vedlejší moře Středozemního moře mezi Apeninským a Balkánským poloostrovem, asi 132 000 km². Sev. část je mělká (do 200 m), již. hluboká až 1 589 m. Teplota povrchové vody v létě je 24 - 26°C, slanost 30-38,5 promile. Při dalmatském pobřeží četné ostrovy (Rab, Pag, Korčula, Mljet). V zimě vane nad mořem…

Více