taka
taka, Tacca - rod vytrvalých jednoděložných rostlin z čeledi takovitých z řádu liliokvětých. Známo asi 30 druhů. Rostou v oblasti od záp. Afriky až po jv. Asii. Pěstují se hl. druhy Tacca pinatifida . Tacca umbrarum , a to v Polynésii a Thajsku, pro škrobnaté, v čerstvém stavu nejedlé, velmi hořké kulovité hlízy o průměru 15-20 cm, z nichž se získává sedimentací škrob, který po vyluhování hořkých substancí ve vodě přichází na trh jako Tahiti nebo Fidži arrowroot. Hlízy se též mohou připravovat vařením a potom pečením.
