rybníkářství
rybníkářství, odvětví rybářství zabývající se chovem ryb v rybnících. V českých zemích má r. dlouholetou tradici; první rybníky zakládány již ve 12. a 13.st. Největšího rozmachu dosáhlo r. v 16.st., kdy činila výměra rybníků v Čechách asi 180 000 ha. V souč. je v ČR přes 53 000 ha rybníků.
