porůstání

porůstání, předčasné klíčení semen, k němuž dochází zejména u druhů a odrůd rostlin s krátkou dobou posklizňového dozrávání za vlhkého a teplého počasí. P. se týká nejen plodin pokosených a nevymlácených, ale i zrn sklizených, nevysušených nebo špatně skladovaných, popř. může dojít k p. přímo na nepokosené rostlině.