hors d'oeuvres
hors d'oeuvres [ordévr, fr.], studené i teplé pokrmy pikantní chuti (studená masa, drůbež, rosoly, saláty, kaviár), podávané v malých porcích místo polévky k zvýšení chuti k jídlu na další složky menu, často s aperitivem.
hors d'oeuvres [ordévr, fr.], studené i teplé pokrmy pikantní chuti (studená masa, drůbež, rosoly, saláty, kaviár), podávané v malých porcích místo polévky k zvýšení chuti k jídlu na další složky menu, často s aperitivem.