glykolýza
glykolýza [řec.], proces, při kterém je molek. glukózy odbourávána sledem enzymových reakcí na dvě molek. laktátu nebo pyruvátu. Je ústřední metabolickou cestou vedoucí k získávání chem. energie vázané v ATP. Za aerobních podmínek je vznikající pyruvát oxidován na acetyl-CoA a oxid uhličitý; za anaerobních podmínek je pyruvát v živoč. a rostl. buňkách redukován na laktát, u kvasinek dekarboxylován na acetaldehyd, který je redukován na ethanol.
