vločky

vločky, 1. potravinářství výrobky z obilovin, brambor a různých směsí určené k rychlému použití, především při přípravě kaší. Někdy jsou obohaceny vitamíny, minerálními látkami. Jsou v. ovesné, rýžové, kukuřičné, bramborové, pšeničné; 2. hut. krátké plošné nehomogenity (trhlinky kruhového tvaru) v ocelích, projevující se na lomové ploše jako lesklá, světlá místa. Vznikají přítomností plynného vodíku rozpuštěného v oceli během výr. Výskytu vloček lze zabránit snížením obsahu rozpuštěného vodíku (vakuováním), popř. protivločkovým žíháním (dlouhodobě při teplotě 680-700 °C).