výpalky
výpalky, potravinářství vodnatý zbytek po oddestilování alkoholu ze zkvašených tekutin, zejm. lihovarských, zvaný též šlempa. Cenná prům. surovina v prům. (melasových) lihovarech, též v lihovarech zeměd., zpracovávajících zejm. brambory. V. jsou pro svou vysokou biol. hodnotu důl. složkou krmiv hosp. zvířat.
