třtina cukrová

třtina cukrová, bot. cukrovník lékařský. Saccharum officinarum - kult. vytrvalá rostlina z čeledi lipnicovitých. Její stébla jsou vysoká až 9 m. obsahují sacharosu, fruktosu a glukosu,organické kyseliny, pektin, škrob, tuk a další složky. Ze šťávy se vyrábí třtinový cukr. Melasa se používá jako krmivo a k výrobě rumu. Někdy též cukrová třtina.