skořicovník
skořicovník, Cinnamomum - rod vždyzelených trop. stromů z čeledi vavřínovitých. Známo asi 110 druhů. Rostou v tropech Asie a Austrálie. Poskytují příjemně aromatickou kůru (skořici), používanou jako koření. V Indii, Srí Lance, Malajsii a Indonésii se pěstuje hl. Cinnamomum zeylanicum. Z mladých kmínků se loupe dvakrát do roka kůra, která se po fermentaci a odstranění pokožky a vnější zelené kůry sušením stáčí do jednoduché trubičky červenavě hnědé (skořicové) barvy. Z kůry se získává i éterický olej používaný v lék., potravinářství a parfumerii. Z hektaru plantáže s. se získá 150-350 kg suché kůry za rok. - Jako s. bývají někdy ozn. i některé druhy rodu běloskořičník, Canella, z čeledi skořičníkovitých, hl. druh běloskořičník bílý, Canella alba, poskytující bílou skořici.
