salsa
salsa, [špan. omáčka] 1. omáčka podávaná k masu nebo k bramborovým lupínkům, se kterými se podává i jako chuťovka tzv. dip apod. 2. latinoamerický tanec spojující rytmy z karibské oblasti a jazzové ale i rockové prvky. Oblíbený též v USA a Evropě. Název přeneseně tedy naznačuje, že jde o šťavnatou hudbu a tanec. Několik druhů tance, např. New Yorská s., Kalifornská s. či Kubánska s. Vyvynula se z tance mambo.
