prosciuto, [it. prošuto] též pršut, parmská šunka, neuzený druh syrové šunky z vepřové kýty. Připravuje se dlouhodobým sušením (až 12 měsíců) a koření se jalovcem, rozmarýnem a mořskou solí. Nazvána podle m. Parma ve střední Itálii, kde původně sušení probíhalo v jeskyních se stálou teplotou a vlhkostí po dobu minimálně 1 roku.
Vševěd - Nacházejte odpovědi, ne linky...
Stáhnout
Aplikace je k dispozici skrze Android Market.…
Jaderské moře, Jadran - Adriatické moře - vedlejší moře Středozemního moře mezi Apeninským a Balkánským poloostrovem, asi 132 000 km2. Sev. část je mělká (do 200 m), již. hluboká až 1 589 m. Teplota povrchové vody v létě je 24 - 26°C, slanost 30-38,5 promile. Při dalmatském pobřeží četné ostrovy (Rab, Pag, Korčula, Mljet). V zimě vane nad mořem…
