polykání
polykání, lék . reflexní děj, při kterém se sousta jídla (zpravidla 5 g) nebo doušky tekutiny (5 ml) dopravují z ústní dutiny do hltanu (ústní fáze p.) do jícnu (hltanová fáze p.) a žaludku (jícnová fáze p.). Ustní a hltanová fáze trvá asi 1 s, jícnová 6-7 sekund.