palmový olej
palmový olej, nevysychavý olej, získávaný z dužnatého oplodí plodů tropické olejné palmy. Oplodí obsahuje 40-57 % oleje. P. o. se používá k přípravě jídel, k výr. pokrmových tuků, mýdel, kosmetických výrobků a ke svícení.
palmový olej, nevysychavý olej, získávaný z dužnatého oplodí plodů tropické olejné palmy. Oplodí obsahuje 40-57 % oleje. P. o. se používá k přípravě jídel, k výr. pokrmových tuků, mýdel, kosmetických výrobků a ke svícení.