okopaniny
okopaniny, skupina kult. rostlin s velkými nároky na ošetřování, hl. obdělávání půdy (plečkování, okopávka, oborávka). O. jsou velmi náročné na provzdušnění a dostatek živin v půdě. Pěstují se pro hlízy (brambor), bulvy (řepa), kořeny (čekanka) a plody (meloun). Sklizené produkty obsahují velké množství glycidů. Používají se jako potraviny, suroviny pro potr. prům. a jako význ. zdroj krmiv.
