odřez papíru

odřez papíru, v knihařství dokončovací zpracování tiskovin. Většina tiskovin se tiskne a zpracovává ve větších formátech (tzv. brutto), které je nutno oříznout na správnou míru; např. knižní bloky se odřezávají obvykle ze tří stran: nahoře asi o 3 mm, na straně asi o 5 mm a dole asi o 7 mm.