měkká hniloba

měkká hniloba, choroba rostlin a skladovaných rostl. produktů působená bakterií Erwinia carotovora . Projevuje se žloutnutím až hnědnutím napadených rostl. orgánů, které později měknou a mění se v kašovitou páchnoucí hmotu. M. h. se vyskytuje hl. u cibule, česneku, mrkve a celeru.