lyzozym
lyzozym [řec.], enzym bílkovinného charakteru obsažený v tělních tekutinách, v krevní plazmě, slzách, slinách, cytoplazmě leukocytů. Jeho nejbohatším zdrojem je vaječný bílek. Má schopnost rozpouštět některé typy mikroorganismů a zvyšovat baktericidní působení protilátek a komplementu. 1937 byl poprvé získán v čisté formě lritským chemikem E. P. Abrahamem (*1913) a R. Robinsonem.
