linolová kyselina
linolová kyselina, nenasycená mastná kys., CH3(CH2)4CH = CHCH2CH = = CH(CH2)7COOH. Obsahuje dvě dvojné vazby v molek. Patří mezi tzv. esenciální (nezbytné) mastné kys., biol. účinné; účastní se enzymových pochodů látkové přeměny. Hl. zdrojem l. k. jsou rostl. tuky. Používá se v prům. laků, lék., kosmetice.
