kurděje

kurděje, lid. ozn. pro avitaminózu neboli nedostatek vitamínu C. Projevuje se zvýšenou krvácivostí do sliznic, kůže a svalstva, vypadáváním zubů, slabostí, snížením odolnosti vůči infekcím. Dříve velké nebezpečí pro námořníky na dlouhých přeplavbách. V.t. skorbut.