kola rod dřevin

kola [afr.], Cola - rod dvouděložných dřevin z čeledi lejnicovitých. Známo asi 60 druhů, pův. většinou z trop. záp. Afriky. Nejvýzn. je druh Cola nitida, který se pěstuje pro plody (tobolky), obsahující semena, tzv. kolové ořechy. Semeno o hm. 10-25 g obsahuje 2-3 % kofeinu, malé množství theobrominu, asi 10 % bílkovin a 45 % sacharidů. Semena koly se používají k výr. osvěžujícího nápoje koka-koly nebo se žvýkají.


zpět