kofein
kofein [-ín, arab.], thein - alkaloid obsažený v semenech kávovníku, Coffea, v listech čajovníku, Thea, a v semenech koly. Používá se v lék., do nápojů. Krátkodobě povzbuzuje organismus. V.t. kofeinismus. - Káva bez kofeinu se získává extrakcí kofeinu ze semen kávovníku, většinou dichlormethanem.
