katalasa

katalasa [-áza, řec.], kataláza - enzym ze skupiny oxidoreduktas katalyzující rozklad peroxidu vodíku na vodu a kyslík. Obsahuje v molek. čtyři hemové skupiny. Kataláza se vyskytuje ve všech živých tkáních, zejména v játrech. Chrání organismus proti peroxidu vodíku vznikajícímu při látkové přeměně.