kapalina

kapalina, látka v kapalném skupenství; molekuly k. na sebe působí přitažlivými silami (soudržnost, koheze), volně (nikoliv nezávisle) se po sobě mohou posunovat (tečení). Ideální kapalinou se rozumí k. bez vnitřního tření, dokonale nestlačitelná. - Anomální k. (nenewtonovská k.), k. obsahující shluky většího počtu molek. (např. emulze, koloidní roztoky, suspenze); její viskozita závisí na růstu její rychlosti proudění. V.t. podchlazená kapalina.