inositoly
inositoly [-zi-, řec.], cyklohexanhexoly, cyklické šestiuhlíkaté cukerné alkoholy. Vyskytují se téměř ve všech rostl., hl. jako fytin, tj. hořečnato-vápenatá sůl i. s kys. fosforečnou. Nejvíce fytinu je v semenech, kde tvoří zásobu fosforu. l. bývají řazeny do skupiny vitamínů B.
