hrozinky

hrozinky [něm.< fr.], rozinky - sušené bobule bezsemenné révy vinné, Vitis vinifera a Vitis labusca; jsou uváděny na trh v druzích: sultánky, rozinky, elemky, viněnky, korintky. Používají se jako přísady do moučníků, k výr. dezertních vín, k výr. bonifikátorů pro brandy a řadu jemných likérů.