glykolová kyselina

glykolová kyselina, HOCH2COOH, hydroxyoctová kyselina; nejjednodušší hydroxykyselina, je přítomna v nezralých hroznech. Používá se např. při zpracování koží. . glykoly [řec.], dioly; dvojsytné alkoholy odvozené od alkanů. Převážně viskózní kapaliny nasládlé chuti, rozpustné ve vodě. Používají se např. do chladicích směsí. V.t. ethvlenglykol.