fosfatasy

fosfatasy [-áz-, řec.], skupina enzymů katalyzujících štěpení esterů kys. fosforečné. Vyskytují se např. v hadích jedech (tzv. fosfodiesterasy), v prostatě (fosfomonoesterasy, tzv. kyselá f. acidofosfatasa), v kostech, játrech, krevní plazmě, placentě (tzv. alkalická f. - alkalifosfatasa).