esterasy

esterasy [-ázi-, řec.], enzymy ze skupiny hydrolas. Štěpí estery za vzniku org. kys. a alkoholu. Mezi e. patří např. lipasy, podílející se na odbourání tuků v trávicím traktu, a acetylcholinesterasa, účastnící se přenosu nervového vzruchu.

zpět

Heslo dne

Jaderské moře, Jadran - Adriatické moře - vedlejší moře Středozemního moře mezi Apeninským a Balkánským poloostrovem, asi 132 000 km². Sev. část je mělká (do 200 m), již. hluboká až 1 589 m. Teplota povrchové vody v létě je 24 - 26°C, slanost 30-38,5 promile. Při dalmatském pobřeží četné ostrovy (Rab, Pag, Korčula, Mljet). V zimě vane nad mořem…

Více