dielektrický ohřev
dielektrický ohřev, ohřívání dielektrickým teplem vyvolaným rychlým přepolarizováním v předmětu z el. nevodivého materiálu vloženého do silného el. pole. Při d. o. se předmět bez ohledu na tvar zahřívá rovnoměrně na povrchu i uvnitř. D. o. se používá např. při ohřívání plastů, při vulkanizaci kaučuku a při vysoušení potravin.
