chmelařství
chmelařství, odvětví rostl. výroby, zabývající se pěstováním a šlechtěním chmele. V ČR se chmel pěstuje hlavně na Žatecku, Ústecku, na Moravě v okolí Tršic, jeho pěstování má téměř tisíciletou tradici. V.t. chmel rostlina, česačka chmele a chmelnice.
