Fischer Emil
Fischer [-š-] Emil Hermann, 9. 10. 1852 až 15. 7. 1919, něm. org. chemik; prof. univ. v Berlíně. Zabýval se chem. cukrů, aminokys., polypeptidů, bílkovin. Jeden ze zakl. fyziol. chem. Nob.c. (1902) za objevné práce o cukrech a za syntézu purinů.
