Beaujolais
Beaujolais, [božole, fr.], historické a vinařské území v jihovýchodní Francii severně od Lyonu a zahrnující severní část departementu Rhône v kraji Rhône-Alpes a jižní oblasti dpt. Sa%(ne-et-Loire v kr. Bourgogne (Burgundsko) ve stř. Francii. Beaujolais je známé svým Beaujolais nouveau, lehkým mladým vínem (lehce červeným, nachovým), které je fermentováno jenom několik týdnů. Toto víno je tradičně na trh uváděno každý rok během třetí čtvrtek v listopadu. Beaujolais nouveau se připravuje z hroznů Gamay (Gamay Noir à Jus Blanc) užívaných pro červená vína.
