čaj
čaj [rus.< čín.), sušené listy a pupeny různých čajovníků. Do prodeje přichází č. černý - fermentovaný a č. zelený, který se nefermentuje. Č. obsahuje kofein a třísloviny. Nálev z čajových lístků osvěžuje a zahání únavu podobným způsobem jako káva. Pije se v kombinaci s citrónem, mlékem ap. Tzv. zdravotní č. se připravuje z některých částí rostlin (květů, listů, plodů), např. č. z květů lípy, z šípků.
