aditiva

aditiva [adytý-, lat.] 1. přísady - látky přidávané v nízké koncentraci do výrobků ke zlepšení nebo upravení jejich vlastností; 2. a. se přidávají např. do motorového benzínu, motorové nafty, mazacích olejů, topných olejů, asfaltů; 3. potr. a. zlepšují údržnost, uchování nutriční a biol. hodnoty, smyslové vlastnosti potravin. Učinkují fyzikálně, chem. a biochem., fyziol. (vitamíny, minerální soli).


zpět