tokoferoly

tokoferoly [řec.], sloučeniny ze skupiny vitamínu E, deriváty chromanu; rozpustné v tucích. Jsou rozšířeny v přírodě, obsahují je zejm. obilné klíčky a rostl. oleje. Jsou důl. růstovým a antisterilním faktorem; jejich nedostatek vede k poruchám funkcí organismu. V normální výživě jsou t. dostatečně zastoupeny. Vyrábějí se z přír. zdrojů nebo synteticky. Používají se v lék., k obohacování potravin a krmiv.


zpět