sádlo a) tuková tkáň; b) tuk získaný z tukové tkáně hl. prasat. Má vysoký obsah esenciálních mastných kys. (význam ve výživě), snadno podléhá oxidaci. Z tukové tkáně se získává škvařením v duplikátorech nebo kontinuálních zařízeních. Nejkvalitnější je s. hřbetní; zpracovává se též na slaninu.
Vševěd - Nacházejte odpovědi, ne linky...
Stáhnout
Aplikace je k dispozici skrze Android Market.…
Jaderské moře, Jadran - Adriatické moře - vedlejší moře Středozemního moře mezi Apeninským a Balkánským poloostrovem, asi 132 000 km2. Sev. část je mělká (do 200 m), již. hluboká až 1 589 m. Teplota povrchové vody v létě je 24 - 26°C, slanost 30-38,5 promile. Při dalmatském pobřeží četné ostrovy (Rab, Pag, Korčula, Mljet). V zimě vane nad mořem…
