rosol
rosol, aspik - a) zrosolovatělý vývar z klihovatých částí masa; b) ovocný výrobek získaný svařením vyčiřené ovocné šťávy z ovoce obsahujícího pektin (nedozrálá jablka, rybíz), popř. s přídavkem cukru a tech. pektinu nebo želatiny, popř. jiných rosolotvorných činidel.
