puding
puding [angl.], potr. výrobek z pudingového prášku (připraveného z mléka, mouky, cukru, želatiny a chuťových přísad), rozmíchaný ve vodě či v mléce a povařený do krémovité či pevné konzistence s přídavkem ovoce, piškotů, někdy s masem a rybami. Podává se teplý, studený, sladký i slaný.
