mykotoxiny
mykotoxiny [-ksí-], toxiny produkované některými plísněmi vyvolávající akutní i chronické intoxikace (někdy působící kancerogenně a neurotoxicky). Popsáno zhruba 500 m. Např. aflatoxiny (Aspergillus flavus, Penicillium, Rhizopus; některé publikace produkci aflatoxinů plísněmi rodu Rhizopus a Penicillium popírají); citrinin (Penicillium, Aspergillus); ochratoxin (produkován kmeny různých rodů Aspergillus a Penicillium); patulin (Penicillium patulum, Aspergillus aj.). V.t. toxiny a neurotoxiny.
