lalok

lalok, 1. anat. lobus - část orgánu oddělená zpravidla rýhou nebo zářezem, např. laloky koncového mozku, plic, jater, štítné žlázy, brzlíku; 2. potr. část vepřového jatečného kusu. Méně hodnotné, velmi tučné maso poškozené vykrvovacím vpichem. Používá se jen pro výrobu. V.t. bourání masa.