kulturní rostliny

kulturní rostliny, rostliny pěstované pro užitek (užitkové rostliny), nebo pro ozdobu (okrasné rostliny). V souč. se do kultury zavádějí nové druhy rostlin. Mezi k. r. patří nejen rostliny semenné, ale i nižší rostliny, např. kvasinky, plísně, houby aj. Některé k. r. se příliš neliší od planých rostlin (pažitka, chmel, chřest), jiné se v procesu domestikace značně pozměnily (pšenice, brukev, ovocné stromy). Byly vytvořeny i nové druhy k. r. v přírodě se nevyskytující, např. Tritikale (kříženec pšenice a žita), kříženec slunečnice a topinamburu a různí kříženci brukvovitých druhů rostlin.