kořenová zelenina

kořenová zelenina, rostliny různých čeledí, jejichž užitkovou částí jsou kořeny, kořenové hlízy a bulvy, např. mrkev, celer, petržel, pastinák, ředkev, ředkvička, salátová řepa, křen, černý kořen, vodnice, tuřín.