kadeřávek rostlina
kadeřávek, jarmus, kapusta kadeřavá, kapusta zimní, Brassica oleracea var. acephala - listová přezimující zelenina z čeledi brukvovitých. Pěstuje se pro kadeřavé listy. Stonek je vzpřímený, nevětvený, 50-70 cm vysoký s bohatě zkadeřenými listy. Při květnové výsadbě se listy sklízejí od podzimu až do jara. Před silnějšími mrazy se chrání uložením do bezmrazových prostorů s vysokou vzdušnou vlhkostí.
