jedové žlázy
jedové žlázy, orgány živočichů obsahující nebo vylučující jedovaté látky. U rybovitých obratlovců se vyskytují na kožních trnech, např. u rejnoků; u obojživelníků v kůži, např. příušní j. ž. ropuch; u hadů jsou to přeměněné slinné žlázy, např. u zmtJe, chřestýše a kobry. Jedovatý sekret slouží k omráčení nebo k usmrcení kořisti a k obraně před nepřáteli. Jedovatým hadům se sekret odebírá a pak slouží v bioch. jako zdroj enzymů, např. fosfodiesterasy, fosfomonoesterasy, fosfolipasy, a k výr. séra proti hadímu uštknutí.
