hotel obecně
hotel [fr.], 1. v 17.st. fr. označení městských paláců šlechty i veř. charakteru (Hôtel de ville, radnice; Hôtel de Dieu, nemocnice); 2. později se pojem h. začal používat pro veř. zařízení k přechodnému ubytování. Došlo tak postupně ke vzniku celého sektoru hospodářství, nazýváné hotelové služby, příp. hotelnictví. Hotely jako ubytovací zařízení se dělí podle kvality, místa a úrovně poskytovaných doplňkových služeb, pohodlí atp. Dělí se též na řetězcové a nezávislé, tj. hotely, které jsou součástí (i majetkově) větší sítě nebo jsou samostatné (majitel hotelu vlastní obv. jenom jeden hotel).
