hemicelulózy
hemicelulózy, polysacharidy různého složení, převážně s rozvětvenou strukturou, nerozpustné ve vodě. H. jsou součástí buněčných stěn rostlin (tvoří 20 - 30 % hmoty dřevin) spolu s celulózou, od níž se liší rozpustností ve zředěných alkáliích. H. jsou význ. součástí fytomasy.
