hem
hem [řec.], nebílkovinná složka krevního barviva, hemoglobinu. H. je složen ze 4 pyrrolových jader, na které je vázán atom dvojmocného železa, k němuž se váže jednak globin, jednak kyslík. Zelezo hemu nabývá schopnost vázat reverzibilně (vratně) kyslík až po vazbě hemu na globin.
