galová kyselina
galová kyselina, (HO)3C6H2COOH, 3,4,5-trihydroxybenzoová kys.; org. aromatická kys., složka četných přír. tříslovin. Získává se např. z taninu obsaženého v duběnkách. Některé soli a deriváty se používají jako antiseptika, např. dermatol, a antioxidanty.
