esterifikace
esterifikace, rovnovážná chem. reakce mezi alkoholem a kyselinou za vzniku esteru a vody. E. je urychlována přítomnosti kys. a rovnováha posunována ve prospěch esteru odstraňováním vody. E. má velký tech. výz. Převedení jednoho esteru v druhý působením nadbytku jiného alkoholu se nazývá reesterifikace.
